油面筋塞肉，超下饭不腻人，厨房小白也可以完成，喜欢的小伙伴们一起做起来呀~
食材
油面筋10个
瘦肉100g
香菇5个
葱3根
蒜瓣2个
姜少许
蛋清一个
盐1克
蚝油一勺
料酒一勺
黑胡椒少许
生粉一勺
生抽一勺
方法/步骤
1、先调肉馅:瘦肉和香菇搅碎放葱姜蒜加蛋清1个、1g盐粑颇岔鲷、1勺蚝油、1勺料酒、少许黑胡椒、1勺生粉、1勺生抽充分搅拌均匀备用
2、油面筋戳洞塞适量的肉糊，油烧热放葱花爆香加1碗半水、1勺老抽、盐、白糖搅拌均匀
3、放油面筋煮开炖10分钟，出锅前淋半碗水淀粉撒葱花即可。
