、在我家老公喜欢排骨红烧,我和儿子喜欢用排骨熬汤,每次买了排骨征求意见时,老公和儿子诸拗杏末总是意见不统一,除非买的肋排不适宜熬汤芟坳葩津,或者他俩有一方妥协,我做成一样的,一般情况我也喜欢骨汤,所以我挑出几块肉少的熬一锅骨汤,汤清味厚,再放一个玉米香糯劲道,喝一碗全身舒服啊。 九十月份玉米鲜香,这个季节不好好享受食材的鲜美是不是亏了我们的胃 排骨汤一年四季都事宜喝,九十月份正是初秋到深秋的过度,所以要防秋燥保持身体平衡,排骨汤正好起到温润滋补的功效,同时还能起到补充钙质的作用,所以排骨汤可是一道味道鲜美,健康功效非常多的滋补汤啊。
食材
猪排骨500克
鲜玉米1个
花椒数粒
葱1段
八角1个
姜1块
盐适量
步骤/方法
1、猪骨放入冷水中焯烫一下后捞出
2、清洗干净,实际熬汤用了500g左右
3、清洗干净的骨头放入砂锅里,注入足够的温水,放入花椒、八角、葱姜,开始熬煮,水开后转入小火熬煮
4、熬煮到大约1个小时,汤色开始变白
5、玉米剥去外皮
6、切成小段
7、玉米放入骨汤里继续熬制
8、大约共熬制1个半小时左右时放入少许盐,让骨汤有底味,再熬煮10-20分钟就可以关火了
9、味道香醇的骨汤熬好了