此淡饼不是彼蛋饼哦,具体来看做法吧~~好不好吃,只有自己知道~~我会告诉你很好吃的吗?
食材
面粉300G
鸡蛋2个
葱花3根
方法/步骤
1、准备好几根小葱,洗干净,切好段
2、把面粉、鸡蛋2个,打好放到盆里。把切好的葱段也加入进来。
3、加入少许水,搅拌,形成糊状。
4、湖状均匀后,再加入水。一直搅拌,最后成了没有面疙瘩的状态最好。放15分钟,让面粉和水、鸡蛋充分溶解。
5、加入少许香油。千万不要放盐啊~~
6、平底祸把油加热,将面糊放两勺到锅里,然后拿着转圈,让面糊尽量形成圆形。看咦筋庑檗到正面起了一些泡,就说明可以翻过去了,再煎。有泡说明面里的气泡还没有溶解。
7、最后正反都煎好了,就OK了。看看楼主亲自做的淡饼吧~~名称的原因就在于这个饼没有盐~~哈哈