黄鸭鱼的做法家常做法

黄鸭鱼的家常做法公分为4步，包括清理鱼、准备料汁、炒鱼、收汁出锅四步，以下是具体步骤

食材

黄鸭鱼500g

姜丝10g

蒜片10g

盐5g

料酒10g

生抽5g

醋5g

食用油50g

葱花10g

老抽5g

方法/步骤

1、1.清理鱼黄鸭鱼洗净，清理干净，沥干水分

2、2.准备葱姜蒜和料汁把盐、生抽、老抽、料酒、醋混合在一个碗里，搅拌均匀

3、3.炒鱼冷锅放食用油，放入黄鸭鱼，煎至金黄，放入葱姜蒜和料汁，倒适量水盖上锅盖，开大火十五分钟

4、4.收汁出锅收汁出锅