今天用鸡爪教大家做家庭版的酱鸡爪，鸡爪香嫩软糯超级好吃，快来看看吧。
食材
鸡爪500g
料酒30g
蚝油20g
卤肉料包1包
方法/步骤
1、首先准备鸡爪，把指甲尖剪掉。起锅烧水，鸡爪冷水下锅，放点去腥的料酒。
2、大火烧开，打去上面的浮沫。捞出用清水冲洗干净，控干水分备用。
3、起锅放入底油，放几块冰糖炒个糖色，开中火炒至粉红薄本窭煌色。放入焯好的鸡爪，翻炒上色，加入去腥的料酒，加入清水。
4、再加入酱油、蚝油、老抽、卤肉料包、葱姜、盐和鸡精，烧至开锅，扣盖小火慢煮20分钟。汤汁黏稠即可出锅。
