白水煮牛肉的正确方法

白水煮牛肉的正确方法

食材

牛肉250g

食盐少许

葱1段

姜2片

方法/步骤

1、牛肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫

2、放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可（如果用高压锅做，那15分钟就可以）

3、把肉盛出切片，盛汤开饭