炒鹅蛋的家常做法

鹅蛋，味甘，性温，可补中益气；贫血者食用也很好，最近觉得脸色有点苍白，加点韭菜和胡萝卜，我和淼淼都爱吃

食材

鹅蛋1个

韭菜6棵

胡萝卜1小块

玉米油适量

盐适量

步骤/方法

1、韭菜洗干净切碎，胡萝卜洗干净擦丝后切碎，放入碗中，加入鹅蛋，适量盐，并搅拌均匀

2、油热后，把食材放入锅中，用筷子画圈式搅拌，直至没有蛋液即可