我们在日常生活中经常会用到番茄这个蔬菜我们如何挑选好的番茄呢这个也是一门学问呢我们一起看一下吧
方法/步骤
1、首先我们要看一下番茄的颜色如果是颜色很浅的那种番茄一般是还没有熟透的这种吃起来会比较硬口感不好而且炒起来也不会烂
2、我们逐吴哉姆可以用手捏一下如果稍稍柔软的这种番茄炒起来容易出汁沙沙的感觉但是也不是那种特别软的特别软的是烂了要那种软的有弹性的比较好
3、看西红柿上面的蒂蒂太大的不行蒂小一点的西红柿会好吃一点
4、看西红柿的形状一般的呈圆形的会比较好吃一点如果是那种菱形的上面有斑的肯定是不好吃的
5、要注意的是番茄如果是青色的那肯定是没有成熟的里面含有番茄碱多食对身体有危害还是要注意一下的
6、尽量不要买人工催熟的番茄一个是口感不好还有对人体也有一定的危害如果番茄颜色很红但是很访疤闷佐硬而且形状也不是圆形的一般是人工催熟的尽量不要购买
