面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，效泽嘁喹揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟，时间可以更长，面饧到位，饺子皮就好柚笪沼愚擀。把玉米粒剥下来。往猪肉馅里，放入花椒油，用筷子把肉馅搅开。然后再放入料酒、葱花，姜末，盐、酱油、味精，再朝着一个方向搅拌，最后放入玉米粒拌匀。包饺子。锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，待饺子浮上来，水沸后，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅。
食材
猪肉馅适量
玉米粒适量
饺子皮适量
葱末适量
姜末适量
料酒适量
花椒油适量
盐适量
酱油适量
水适量
步骤
1、面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，效泽嘁喹揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟，时间可以更长，面饧到位，饺子皮就好擀。把玉米粒剥下来。往猪肉馅里，放入花椒油，用筷子把肉馅搅开。
2、然后再放入料酒、葱花，姜末，盐、酱油、味精，再朝着一个方向搅拌，最后放入玉米粒拌匀。
3、包饺子。锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，待饺子浮上来，撷渤猫辣水沸后，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅。
