日本豆腐蒸蛋的做法

日本豆腐口感嫩滑且营养丰富，和鸡蛋简直是完美组合，再配上酱油调味，很适合小朋友吃。

食材

日本豆腐1个

鸡蛋2个

油适量

酱油适量

盐适量

青豆适量

方法/步骤

1、将两个鸡蛋打到干净的大碗中，再像碗中倒入两鸡蛋壳的水。

2、把日本豆腐一分为二。

3、小心切成片。

4、把切好的豆腐摆盘。

5、在豆腐上装饰青豆点缀。

6、将鸡蛋打散，倒一些油搅拌均匀。

7、倒在装豆腐的盘里。

8、用保鲜膜封上，蒸大概十分钟。

9、出锅后撒一点酱油。

10、成品图如下。