白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和州撅礻拇粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化炖诹苦诫痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
食材
鲤鱼一条
白萝卜1个
白胡椒粉适量
油适量
盐适量
方法/步骤
1、所需材料准备好。
2、把鱼两面切口抹上咸盐及葱、姜。白萝卜擦成丝。
3、塌鱼时一定要热锅凉油下锅，否则鱼粘锅。
4、塌完鱼后一定放刚开的开水，才能出现牛奶色的汤。
5、临吃前放入白萝卜丝然后再炖一会，一切ok了。鲜香、可口、滑嫩的鲤鱼炖白萝丝呈现在你的眼前。
