自制肉松
食材
猪腿肉500克
食盐5克
白糖20克
生抽15克
料酒10克
香叶2克
八角两个
桂皮2克
姜片两片
芝麻10克
步骤/方法
1、瘦肉切块,放入调料腌制半小时,使之入味
2、把腌好的肉放到锅里煮一个小时左右
3、煮熟的肉块捞出来晾凉
4、晾凉的肉块撕开
5、肉丝炒干水分
6、肉丝放到料理机里打碎成肉松
7、肉松加芝麻放到锅里炒干
8、炒干的肉松出锅即完成
时间:2024-10-25 21:24:06
自制肉松
食材
猪腿肉500克
食盐5克
白糖20克
生抽15克
料酒10克
香叶2克
八角两个
桂皮2克
姜片两片
芝麻10克
步骤/方法
1、瘦肉切块,放入调料腌制半小时,使之入味
2、把腌好的肉放到锅里煮一个小时左右
3、煮熟的肉块捞出来晾凉
4、晾凉的肉块撕开
5、肉丝炒干水分
6、肉丝放到料理机里打碎成肉松
7、肉松加芝麻放到锅里炒干
8、炒干的肉松出锅即完成