香甜的南瓜馅,既有营养又好吃的南瓜面包。
食材
面粉450克
南瓜250克
蛋2个
酵母粉1.5克
盐3克
清水240克
酱油6克
香油3克
食用油6克
方法/步骤
1、先将酵母粉与温水混在一起,倒入面粉中揉成成稍软的面团,发酵20分钟
2、然后锅内倒入油2克,倒入打散的蛋,炒成碎备用。酵母粉1.5克盐3克清水240克溃誊防煦酱油6克香油3克食用油6克
3、南瓜用板子弄成丝,用比较细的小板子,可以直接做馅,如果不够细再切一下。
4、南瓜中加入葱花、蛋碎、生抽、老抽、食用油3克搅拌均匀,再加入香油。
5、面团发酵好后,移到面板上,揉搓排气。
6、搓得长长的后,切成等大的小面团
7、用擀面杖将小面团擀成圆面片
8、取适量的南瓜馅放到擀好的面皮里,包起来,再放到蒸炉里去蒸,下面记得铺上蒸布。
9、蒸上20分钟,美味的南瓜面包就出炉了。