鲜香有嚼劲的牛肉搭配清脆可口的豆角，两者一起混合翻炒，无论是当做下饭菜还是下酒菜，都是再合适不过的。
食材
豆角300克
牛肉100g
蒜头5个
生姜2片
食用油1勺
盐1勺
酱油1勺
方法/步骤
1、长豆角洗干净，配料准备好，100克左右的牛肉先在锅中烫熟。
2、将豆角切成下图中的长条状备用。
3、牛肉，蒜末和辣椒都切好备用。
4、锅中沥干水放热油，加入蒜末爆香。
5、放入牛肉一起煸炒。
6、牛肉炒至断生后加入酱油，盐巴料酒等调味料继续翻炒。
7、随后加入豆角一起翻炒，加入适量清水焖煮，最后大火收汁即可。
8、香喷喷的豆角炒牛肉就完成啦。
