、家常菜的魅力在第峥廖炅于可以随自家的喜好搭配食材后烹饪出美味的菜肴，我喜欢搭配烹饪，感觉食材搭配好了更有利于平衡膳食。 这是一道快手菜，一块鸡胸肉，一个茭白加4朵香菇，只要几分钟的时间就能烹饪出一道菩沼琉翡美味的下饭菜。
食材
鸡胸肉250克
香菇4朵
茭白1个
油30克
蚝油1汤匙
盐2克
生姜5克
葱花5克
黄酒10克
白糖少许
生抽15克
生粉1汤匙
步骤/方法
1、把食材全部摘洗干净
2、准备调料
3、香菇和茭白切丝备用，鸡胸肉切成丝后加入黄酒，生粉，生抽抓匀腌制半小时
4、锅内倒油，温油下姜片爆香
5、把鸡丝倒入炒至全部变色
6、再把香菇和茭白加入煸炒出香味后加盐
7、加入蚝油煸炒均匀
8、加入白糖调味后熄火出锅
9、盛入碗中，撒上葱花即可享用
