以前，妈妈做这道菜时，每我们都吃精光，怎么都吃不厌。现在自己学会了做，味道也四曷玫樨很不错，只不过少了妈妈的味道。
食材
猪肉350克
大蒜若干
新鲜大蒜3根
青椒4个
红椒6个
生粉半勺
生抽若干
方法/步骤
1、早上起早买的新鲜猪肉（瘦肉），切好。加入半勺生粉/盐搅拌腌制。
2、冷锅热油，油比平时做一份菜少一些。加入肉和蒜白、大蒜子一起翻炒，待肉的颜色变白后，加入一勺生抽。
3、先把炒的肉盛起，油和汤汁不用盛起。
4、锅里再加入少许油，热了，加入辣椒翻炒均匀。
5、待辣椒炒出红色的汁后，加入盛盘里的肉，一起翻炒。
6、翻炒均匀后，加入水，水要漫过肉。
7、待汤汁剩一半，加入大蒜叶子，翻炒均匀，等待2分钟，再加半勺盐，可以出锅啦。
