我真擢爻充种的超喜欢吃芋泥，经常做芋泥空口吃，芋泥馅像芝士口感，很过瘾，很好吃。今天有空，用喜欢的芋泥做一款芋泥蛋糕，蛋糕松软，芋泥香醇，搭配起来就是神仙美味啊，大家一定要试试。
食材
芋头100克
戚风蛋糕胚400克
白糖 25克
糯米粉10克
牛奶180克
紫薯粉或一小块紫薯泥 一汤匙淡奶油 200克糖粉 15克紫薯粉 一小勺装饰用水果、香草适量
方法/步骤
1、芋头蒸熟碾成泥，加紫薯粉调色，也可以加一块紫薯一起蒸熟调色，加入牛奶和白糖搅拌均匀成芋泥糊。
2、家里有搅拌机的可以不用碾泥，步骤一直接用搅拌机完成。
3、芋泥糊留两大汤匙备用，其余加入糯米粉充分搅匀后放微波炉加热2分钟。
4、加热好的芋泥糯米糊再次搅拌，已经有芝士糊效果。
5、准备好蛋糕，把礻天粑柝降至常温的芋头糯米糊倒入中间孔洞，也可以挖更大的口或者再在表面插几刀（不要插透蛋糕）填充更多馅料。
6、多余的可以用刮刀抹掉。
7、打发淡奶油，一小勺紫薯粉和糖粉至六七成，加入剩余芋泥糊搅拌均匀，浇在蛋糕表面，摆上水果香草装饰。
