扯远了,还是说说今天这道下饭菜。无甚特别,只是炒黄瓜里脊时多加了一些松仁增香,味香色清,配上一碗皈寿凿几白米饭,极佳。里脊本就滑嫩不可久炒,配的又是生吃也无妨的黄瓜和已炒熟的松仁,所以整个烹饪时间缍那傺蒙总共只花去几分钟,十分有效率。出锅前再淋上些醇香芝麻油,朴实里又带点异香,除了用米饭,我想不出还有什么更好的能配它。只用勺子舀着吃,才是最过瘾的家常下饭菜,不知你是否也会这么想?
工具/原料
原料:里脊肉、黄瓜、松仁。
调料:酱油膏(或生抽)、淀粉、盐、花雕酒、芝麻油。
步骤/方法
1、锅内热油,加入里脊肉滑炒至变色。
2、加入黄瓜丁和松子仁,翻炒片刻。
3、加入适量盐,翻炒均匀。
4、关火后淋入适量芝麻油,拌匀即可。