山糜赤蹭荸锅子是东北地区常见的山野菜之一。是鹿药的嫩芽。属百合科。叶片呈椭圆形，叶互生。单茎直立。边缘生聍铝遒灰有糙毛。根茎可入药，学名称鹿药。山糜子的幼苗中，含有7种人体必需的氨基酸，9种人体必需的无机元素。对人体的营养和保健起到了很好的促进作用。
工具/原料
山糜子
山糜子的营养
方法/步骤
1、山糜子的嫩芽中含有大量的赖氨酸，可以促进人体的发育，增强人体的免疫力。青少年食用可以增长身体，增长智力，提高记忆力。
2、山糜子的嫩芽中含有的氨基酸可以增强人体的食欲，改善人体营养不良的症状，促进钙的吸收，预防人体的骨质疏松。
3、山糜子的嫩芽中含有的营养物质可以降低人体血管中的甘油三酯，降低血压血脂血糖，预防心脑血管的疾病的发生。
4、山糜子的嫩芽中含有大量的营养物质，而糖类和脂肪含量非常少，非常适合减肥塑形的人群食用。
5、山糜子的嫩芽中含有大量的氨基酸，其中亮氨酸的含量比较突出，亮氨酸有助于人体血糖的调节。可以调控人体血糖浓度。非常适合糖尿病的人群食用。
6、山糜子的嫩芽中含有的氨基酸可以促进人体骨骼，皮肤，及受损伤的肌肉组织愈合。身体受到伤害的人群可以适量食用山糜子的嫩芽。
7、山糜子的嫩芽中含有的氨基酸可以燃烧人体内脏的脂肪，脂肪肝的人群可以适量食用山糜子的嫩芽。
8、山糜子的嫩芽中含有人体必需的微量元素，可以促进男性的生殖发育。缺精少精的男性人群可以适量的食用。
9、山糜赤蹭荸锅子的嫩芽中含有的微量元素可以防止人体皮肤衰老，提高皮肤的抗氧化的能力，修复皮肤细胞，促进皮肤再生。帮助皮肤排毒，防止头发变白。有养颜护肤排毒黑发的作用。
10、山糜赤蹭荸锅子的营养价值非常高，是一种保健营养的健康绿色的食品。适合大多数人群食用。少年人食用长筋骨，老年颍坭姨俨人食用强骨骼。女人食用补铁养颜，男人食用强肾固精。山野菜中的山糜子是大自然送给人类最好的礼物。让我们快乐的享用大自然的恩赐吧。
