今天带来的是潮汕肖米,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
瘦肉丁300克
老豆腐2块
小葱10克（个人口味酌情增减）
饺子皮50张
东古生抽2勺
白砂糖2勺
老抽1勺
盐少许
味精10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1、买一块瘦肉，自己切成小丁备用
2、把葱切碎锅里放油放肉丁炒出水分加老抽，生抽，盐，味缔眠箨盘精，葱花稍微炒香慢火加入白砂糖搅拌至融化加上清水煮沸至表面裹上糖浆收点汁，肉可以提前炒比较入味。
3、豆腐切小块加入备好的肉丁里搅拌均匀就可以啦
4、饺子皮随便市场买的就行，包好上锅10分钟左右即可
5、酱汁用的金桔油加爆过的葱油混合搅拌
6、就是这个酱汁啦，我们习惯沾这个
7、完成，开饭
8、淋上酱汁
