怎样做出家常菜系列之酸菜木耳排骨汤

喜欢简单却滋味浓郁的热汤吗？不要错过这道酸菜木耳排骨汤。

食材

猪小排250g

酸白菜100g

黑木耳80g

姜片3片

水1500cc

方法/步骤

1、排骨以小火汆烫约1-2分钟，之后取出洗净备用。

2、排骨加水及姜片先行炖煮。

3、酸白菜洗净捏干水分后切成约1cm宽粗丝。

4、煮约30分钟后，加入酸白菜继续煮。

5、再过约15分钟后，放入黑木耳，接着续煮至一小时。

6、最后加入调味料，美味完成。