红曲酒酿蛋花汤

收到霸王超市的红曲酒酿，端着瓶子研究了半天，一直以为是酒曲，直到打开盖子，一股龃很莠萨浓浓的味道才感觉到可以直接慊劐接渴吃，手指头挖了一点，尝了一下~怎么是豆腐乳的味道，按照甜酒酿的做法做了一碗蛋花汤，味道出乎意料啊

食材

鸡蛋一个

红曲酒酿30克

淀粉适量

清水适量

糖适量

步骤/方法

1、准备材料

2、锅中放入适量的水，烧开后调入水淀粉

3、再次烧开后，淋入打散的蛋液

4、待蛋液浮起时，放入红曲酒酿搅匀

5、边煮边搅拌，再次煮开后即可起锅盛出