肉切片放入绞肉器里搅碎，准备好的调料放入绞肉机搅碎，膜膏匆煦接着往肉中加入适量的淀粉水，然后把肉打成淡粉色就可以了。
食材
肉200g
大蒜15g
淀粉水50g
大葱15g
料酒20g
胡椒粉20g
方法/步骤
1、肉绞成泥备用肉切成片，再放入绞肉机里，然后把大葱剁碎，把大蒜磨成泥，把大葱碎大蒜泥。
2、加入调料加入葱姜料酒，胡椒粉木薯粉倒入搅拌机里，搅打成淀粉水，再把食盐加入猪肉中打碎。
3、加入淀粉水猪肉开始变得粘稠就差不多了，然后分次加入淀粉水，每搅打一次等吸收后再加入下一次。
4、搅拌即可打的中途要记得把猪肉翻一下，等猪肉打烂瘀佐栾这种细腻，呈现淡粉色的状态就差不多了，最后把它制作成肉丸即可。
