牛肉香菇做汤底,再加上大米,富含蛋白质和碳水化合物,有助于宝宝忭孚鲟苎生长发育。同时也使得汤汁变得更加浓稠好喝。而油麦菜的加入丰富了膳食纤维,促进宝宝肠胃消化,是宝宝必备的一道辅食哦~
食材
牛肉30g
香菇2朵
油麦菜叶2片
米饭适量
核桃油适量
方法/步骤
1、将牛肉去腱皮洗净,切成小块;
2、牛肉放入冷水锅中焯熟,捞出沥干后,切成碎末状备用;
3、将鲜香菇清洗干净,洗的时候在水里放一点点盐,泡一会儿会方便清洗干净;
4、将清洗干净的香菇去菇根,切成小碎丁备用;
5、将油麦菜清洗干净,取嫩叶部分,切成碎末备用;
6、锅中刷上一层薄薄的植物油,倒入牛肉和香菇煸炒一分钟左右;
7、倒入适量清水煮开后,再倒入米饭搅拌均匀,调中小火炖煮至熟软;
8、待快煮好后倒入油麦菜碎末,小火再煮沸。
9、盛出后,稍微冷却后就可以食用啦!