怎么包饺子。

 时间:2024-10-31 13:33:05

主料:猪肉馅300克、饺赤蹭荸锅子皮500克辅料:盐4克、姜末10克、葱花10克、蒜泥5克、生抽3克、玉米淀粉6克、白胡椒粉1克、玉米油5克、鸡精1克、复制酱油15克、辣椒油10克、花椒油3克

工具/原料

猪肉馅300克、饺子皮500克

盐4克、姜末10克、葱花10克、蒜泥5克、生抽3克、玉米淀粉6克、皈寿凿几白胡椒粉1克、玉米油5克、鸡精1克、复制酱油15克、辣椒油10克、花椒油3克

方法/步骤

1、备好食材:猪肉末、饺子皮。

怎么包饺子。

2、姜末和葱花。

怎么包饺子。

3、肉末中放入姜末、2g盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、玉米油(如果肉末较肥可以不放)、玉米淀粉。

怎么包饺子。

4、顺一个方向搅拌,并分多次加入清水(约40g),搅拌上劲即可。

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5、包之前放入葱花拌匀。

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6、制作饺子调料:蒜泥、复制酱油、辣椒油和花椒油调匀备用。

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7、开始包饺子,取一块饺子皮,放入馅料,饺子皮的边缘抹点清水增加粘性。

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8、把饺子对折后先把中间捏紧。

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9、再把两边捏紧,不露馅即可。

怎么包饺子。

10、依次全部包完等待下锅。

11、1锅中倒入半锅水,水开后放入2g盐。

怎么包饺子。

12、12粑颇岔鲷、下入饺子(一次不要放太多),开锅后加点冷水再煮,如此反复三次即可,捞出后,根据自己口味来放步骤6的调料,也可以沾着调料吃!

怎么包饺子。

13、1成品。

怎么包饺子。

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