非常简单的一道小零食,因为其麻昀鲮矬监辣鲜甜咸,味道比较怪所以有了怪味花生这个名字,虽然味道怪却是非常好吃,而且非油炸能稍微健康些,自制起来也很简单。
食材
花生300克
糖1勺
花椒粉适量
孜然粉适量
辣椒粉适量
方法/步骤
1、花生米烤熟
2、花生米烤好了
3、孜然粉,胡椒粉,辣椒面,集体亮相
4、不粘锅里放入水,加入糖,水的量能化开糖就好,不然水太多,熬糖时间会增加
5、小火熬糖,熬到图里的样子,加入准备好的辣椒面等调味料,快速搅拌使糖浆与调味料融合倒入刚烤好的花生水貔藻疽,快速翻搅,使每粒花生都粘到糖倒入玉米淀粉,这时糖浆会翻沙,就做好了
6、做好了哦~