夏天到了，正是吃小龙虾的季节。越来越多的人喜欢自己制作小龙虾，可是要怎么把小龙虾处理干净呢？yu氯短赤亻ki教你一个方法，保证龙虾干净好吃。
食材
小龙虾1斤
剪刀1把
旧牙刷1把
手套1只
方法/步骤
1、1.小龙虾买回来后，先在水龙头下冲洗几遍，直到水变清澈。
2、2.拿一把旧牙刷，将小龙虾腹部刷干净。
3、3.用剪刀将头部剪下，去掉小龙虾的胃。注意：下手不要太狠，在头部的2/3处剪下即可，保留虾黄。
4、4.揪住小龙虾尾巴中间的尾甲，左右拧动至断开，将虾肠轻轻拉出。
5、5.最后，腩柽鬣盛用剪刀把小龙虾的背部剪开，吃的时候更方便剥壳。这样，一只小龙虾就处理干净了，可以开始炒制啦。
6、Tips：这是处理干净但是没开背的小龙虾，也是可以的，就是吃的时候不方便剥壳。
