猪耳朵超级好吃，超级美味，居家必备。
食材
猪耳朵1只
八角4个
桂皮1块
姜5片
蒜4瓣
老抽1勺
生抽1勺
料酒1勺
盐适量
糖适量
鸡粉1勺
花生油适量
葱1根
方法/步骤
1、步骤一：准备姜、蒜、八角、桂皮。
2、步骤三：猪耳朵加两片姜白灼过冷水，去毛、去腥昧。加盐，老抽，生抽，苻哼鲑猥鸡粉，料酒腌制15分钟左右。
3、步骤三：热锅下锅姜、八角、桂皮、蒜爆香。
4、步骤四：倒入猪耳朵小火翻炒，爆出猪肉香，焦焦的感觉。
5、步骤五：转小火，开水倒进锅内，加适量的白砂糖，煮开水倒入砂锅，小火焖煮。
6、步骤六：起锅装盘。
