榴莲是一种浑身都是宝的食物,除去果肉拥有丰富的营养价值,它的果壳还有榴莲核翱嘿幡奸都是具有一定食用价值的部位,用榴莲核来熬汤是一道非粜涔彤痖常滋补的佳肴,在民间流传着很多榴莲核的吃法,被人们视为珍宝,下面小编分享一下榴莲煲鸡具体的做法。
食材
鸡肉一只
榴莲核2个
食盐2g
香菜2根
桂圆3个
枣3个
方法/步骤
1、因为是整只鸡,所以需要我们自己动手来将鸡宰杀好,处理干净;
2、生姜切成片状,放在锅中,加入适量清水熬煮;
3、切好的鸡肉快放在姜水中稍微用大火煮开一会儿,去除血水;
4、榴莲核清洗干净后放在锅中一起煮;
5、为了味道更为丰富,加入几个红枣和桂圆一起熬煮;
6、用高压锅大概熬煮半个小时的样子就可以享受到美味的榴莲煲鸡的美味口感了。