此款冰淇淋口感细腻顺滑,没有冰渣,而且无需中途搅拌,非常适合懒人哦~今眙滥窗☆ミ(o*・ω・)ノ该文章来自豆果美食达人作者小施姐姐
食材
牛奶250g
白巧克力100g
白砂糖40g
淡奶油310g
步骤
1、准备食材
2、将牛奶和白砂糖放入奶锅,小火煮至糖融化,关火。
3、加入白巧克力,趁热搅拌至融化。
4、静置冷却~
5、将淡奶油打至6分发,出现纹路但仍有流动性即可。
6、将巧克力液倒入淡奶油中
7、搅拌均匀
8、将冰淇淋液倒入模具中
9、放入冰箱冷冻5小时,凝固定型。
10、成品图~
11、挖成球状,挤上巧克力酱也非常漂亮~但是……我忘记挤了……因为冰淇淋融化太快了~