冻豆腐的做法

今天我们要介绍的是一个生活小技巧---冻豆腐的做法。今天我们的示范菜例是红烧冻豆腐。

食材

冻豆腐350克

肉沫100克

酱油少许

盐少许

姜片少许

大葱15克

菜籽油20ml

方法/步骤

1、首先将冻豆腐切成大块，用水焯水后，捞出备用。

2、炒锅烧热，加入菜籽油，菜籽油烧辣后，放入少许的盐，将姜片放入锅中爆香。

3、将肉沫放入锅中，炒断生后，再加入少许酱油炒香。

4、加入焯水后的冻豆腐，翻炒均匀。

5、加入适量的水，放入葱段后，大火焖煮至冻豆腐熟透入味。

6、大火收汁后，好吃美味适合养生的红烧冻豆腐就做好了。冻豆腐这样做入味又好吃，喜欢的朋友们可以尝试下。