果酱鸡蛋仔怎么做

鸡蛋和白糖混合，打发，放入低筋面粉、玉米淀粉、牛奶和果酱，搅拌拨揞搠床均匀，模具内刷上紫苏籽油，加热，倒入面糊，盖上盖子，开火，煎熟。

食材

鸡蛋2个

低筋面粉120g

玉米淀粉20g

果酱25g

紫苏籽油20g

牛奶60g

白糖8g

方法/步骤

1、鸡蛋和白糖混合，打发。

2、放入低筋面粉和玉米淀粉。

3、倒入牛奶。

4、再倒入紫苏籽油。

5、放入果酱，搅拌均匀。

6、搅拌至细腻的状态。

7、模具内刷上食用油，加热，倒入面糊，盖上盖子，开火，煎熟。

8、关火，打开盖子，脱模。