过年的时候来一道好吃又下饭的糖醋排骨，喜庆的同时还特别美味哦；最重要是老爸亲自下镯侔樵逖厨；自家轻松做出好吃的糖醋排骨啦。
食材
排骨半斤
槟榔芋头1个
蒜适量
米酒适量
生抽适量
白糖适量
方法/步骤
1、准备材料：排骨、槟榔芋头；
2、槟榔芋头削皮洗净，再切成小段备用；
3、将排骨捞出洗净控水，再排骨切成3cm左右长的小段，放在地瓜粉弄均匀备用；
4、先调好：蒜末、加生抽（多加），一点米酒，白糖（多加）；
5、取排骨两面炸黄，看起业微焦、骨头酥脆，就外酥里嫩了即可，捞出沥干后，直接倒入已调好的糖醋汁里；
6、再把备好的槟榔芋头放入油锅炸下,捞出沥干后也放入糖醋汁；
7、把排骨和槟榔芋在糖醋汁里拌匀即成。
