今天带来的是低脂入味的肉末土豆蒸蛋,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
猪肉馅100克
土豆1个
鸡蛋2个
葱花20克
生抽少许
香葱少许
辣椒油少许
方法/步骤
1、鸡蛋两个、土豆削皮洗净；猪肉馅中倒入葱花、盐
2、肉馅中再加少许凉水混合成糊糊状
3、土豆切成细小的丁
4、土豆丁与肉馅混合均匀
5、土豆肉馅分放在两个小烤碗中，一定要用耐高温的才成噢
6、将两个鸡蛋分别磕入两个碗中
7、用蒸箱或者蒸锅，上汽后蒸15分钟，如果用浅盘可将食材摊薄，用8-10分钟即可
8、端出来后可根据口味倒少许生抽调味、撒少许香葱末调味增香，如果能吃辣的，淋少许辣椒油也是极有滋味儿的
9、看，鸡蛋还有点溏心，特好吃
