羊肉西葫芦饺子

 时间:2024-10-22 13:58:13

超级柔软的馅儿~适合老人孩子,羊肉香味十足,好吃到不行该文章来自豆果美食达人作者厨神丸子

羊肉西葫芦饺子

食材

羊肉300克

西葫芦2个

鸡蛋2个

盐5克

蚝油2勺

香油2勺

花椒粉半勺

十三香1勺

姜末10克

葱末2茶匙

步骤

1、西葫芦洗净

羊肉西葫芦饺子

2、将西葫芦切成细丝,抓点盐,让水分都出来

羊肉西葫芦饺子

3、羊肉尽量选嫩一些的部位,我用的是羊腿,去筋膜后打成肉馅

羊肉西葫芦饺子

4、鸡蛋加盐搅拌均匀,摊成蛋皮

羊肉西葫芦饺子

5、将西葫芦丝,葱姜末,鸡蛋末,羊肉馅混合均匀

羊肉西葫芦饺子

6、加入蚝油香油十三香花椒粉,搅拌均匀

羊肉西葫芦饺子

7、接下来就是包饺子啦~

羊肉西葫芦饺子

8、饺子煮的飘起来再等一次水开就可以出锅啦~超级香

羊肉西葫芦饺子

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