朝鲜族腌制的方法,油香四溢、香辣爽口!
食材
黄瓜4条
红椒4条
辣椒粉500克
葱花儿适量
生姜适量
蒜泥适量
芝麻500毫升
生抽适量
糖少许
牛肉粉适量
橄榄油适量
盐适量
步骤/方法
1、黄瓜切段后放置盆中,加盐和糖各一勺拌匀后压重物腌制1个小时!
2、用清水洗腌制好的黄瓜,之后沥水!
3、辣椒面、芝麻放置盘中备用!
4、热锅凉油,把油烧开!
5、将烧开的油倒入辣椒面盆中,尽快搅动防止辣椒面烧糊!
6、红椒、姜、蒜切好备用!
7、葱、红椒、生抽、糖、牛肉粉配齐备用!
8、将所有配料放入黄瓜中!
9、用手搅拌均匀!
10、盛盘,即可食用!