海参富含人体所需18种以上氨基酸，50多种营养成份能增智助长延年益寿。
食材
海参180克
鸡肉馅80克
香菇10克
火腿10克
陈年花雕酒7克
鲍鱼汁1克
鲜贝露2克
香油1克
葱4克
盐2克
糖3克
水淀粉适量
苦苣适量
白胡椒少许
板栗5个
生抽10克
白菜叶2片
步骤/方法
1、鸡肉剁成泥加花雕白胡椒少许盐将火腿切碎香菇切碎打成馅备用，
2、海参去沙洗净一切两段备用，
3、将调好馅酿入海参里，
4、锅里加适量高汤生抽板栗香油烧开将海参下入加花雕酒烧4到5分钟左右将海参捞岀摆盘，
5、成品。
