每每做一些炸食的时候，都会让我想到过年，也让我想到家的温暖。所以做这类美食的时候，我都会用心去做跷孳岔养。其实足饶戽沸每每做餐食，用心去做，就像是做艺术一样，那也是一件美事。也许喜欢做美食，也爱吃美食，所以体重未减。哈哈哈哈，健康最重要。依旧和大家分享家庭版的美食。
食材
带鱼4根
葱姜适量
鸡蛋2个
面粉适量
料酒适量
花椒适量
盐适量
味精适量
方法/步骤
1、把带鱼洗净，去内脏，切成段。我喜欢留着带鱼头，如果不喜欢可以丢掉。备好葱片，姜丝。
2、把带鱼用盐，味精，料酒，花椒，葱姜搅拌一下，腌制20分钟。
3、鸡蛋打散放入一个碗里，面粉提前放入一个碗里备用。
4、起锅烧油，油温6成热。筷子夹起带鱼，裹满鸡蛋液，然后再沾上面粉，下锅炸至金黄色。
5、两面都要金黄色，捞出控油出锅。这样美食就做好了，赶快尝尝自己的手艺吧。
