豆豉猪蹄汤是一品疏饯懒道美味的菜肴,许多人喜欢在冬天温暖自己的心和胃。有一个特殊的秘方,可以使猪蹄油不油腻。它柔软,蜡质,芳香,光滑。入口很容易融化。你每次可以吃几块。猪蹄营养圊偕妒殡丰富。入口即化,滋润滋养肌肤。它有很多好处。即使你吃了肥肉,它也藏在厚厚的冬衣里,也看不见肉!而且能御寒,不怕,哈哈!
食材
猪蹄2只
黄豆80克
姜3片
盐少许
陈皮4根
米葱一小把
花椒5-8粒
料酒少许
白胡椒粉适量
方法/步骤
1、准备配料。买的时候最好把猪蹄剁了。
2、大豆要提前半天泡。在处理过程中,将水换几次以去除异味。
3、取下猪蹄,将水放入锅中,加入姜片和料酒放入冷水中。猪蹄煮沸后取出,洗净备用。
4、把猪蹄、黄豆、姜片、葱和桔皮放进锅里。你可以放些胡椒和一点料酒。倒入足够的热水。
5、火熄灭后,转中低热慢炖。
6、大约1.5个小时,冬天喝一壶热汤?大豆猪蹄汤!猪郗迪秋钔蹄油不油腻、软、糯、香、滑,黄豆酥、烂、香,汤醇、浓!少加盐和胡椒粉调味。不喜欢太差可以缩短时间哦,每头猪的肉质都不一样,对吧????