糖醋脆皮豆腐有很多小伙伴喜欢吃，但是不知道怎么做，下面为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。
食材
老豆腐500g
番茄酱10g
生抽20ml
白糖30g
醋40ml
水淀粉50ml
食盐3g
白芝麻少许
小葱适量
方法/步骤
1、把老豆腐洗净后切成约2厘米厚的块。
2、用厨房纸擦拭干水分，放入碗中备用。
3、碗中加入生抽、糖、醋和水淀粉混合搅拌。
4、锅中倒油，烧到六七成热转小火，将豆腐放进锅里慢煎。
5、一面煎黄后翻面煎另一面，煎到两面金黄盛出备用。
6、锅内留少许底油，放入豆腐，将料汁搅匀后倒进去。
7、用锅铲轻轻翻炒，开大火收汁，酱汁变得浓稠发亮时，加入番茄酱和盐即可。
