如何做农家腌黄瓜

 时间:2024-11-10 17:20:24

美味腌黄瓜,没食欲的时候吃一口,瞬间精神百倍。

如何做农家腌黄瓜

食材

黄瓜700g

小胡萝卜适量

酱油450g

糖60g

姜葱蒜适量

陈醋适量

盐适量

方法/步骤

1、新鲜的小黄瓜,洗净去蒂、切条

如何做农家腌黄瓜

2、切好的黄瓜条加大把盐腌制,要把黄瓜多余的水分腌制出来

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3、葱蒜和小米椒去皮洗净切碎,我还加了一些胡萝卜条一起腌制

如何做农家腌黄瓜

4、准备一个洗净晾干的玻璃罐子,一定要可以密封的,照片照的模糊了点,腌制20分钟的黄瓜去水洗净,放进罐子

如何做农家腌黄瓜

5、把黄瓜放进罐子加两勺盐,一勺糖,适量生抽,适量老抽和一大勺陈醋

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6、加白开水至莫过蔬菜,密封,准备放进冰箱保鲜,放三天便可

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