空心菜很好吃，但是摘洗苯侈忏帘空心菜后，嫩叶和嫩杆掐下来可以炒来吃，这时候摘剩的空心菜会留下一小堆的空心菜杆，这种空心菜杆，比坂叹蝠咪较老，合着嫩空心菜叶炒着吃也不好吃。扔掉吧？又有点浪费。今天分享一个单独的空心菜杆的制作方法，让空心菜杆也能成为一道美食。
食材
空心菜杆150克
菜籽油10毫升
盐1-2克
方法/步骤
1、空心菜杆，洗净备用。
2、将空心菜杆切成细小的碎圈。
3、炒锅中放入菜籽油。
4、油烧热，倒入空心菜杆碎圈。
5、大火翻炒。
6、翻炒到空心菜杆碎圈快熟的时候，放入盐。
7、将盐味翻炒均匀后，关火。空心菜杆碎圈就炒好了。喜欢的朋友可以尝试下。
