凉拌珍珠萝卜

萝卜在我国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户艚秆椭痨饭桌上的常客，从中医角度分析，萝卜有益胃、顺气、消食的功效。现代踣蛟砻遐营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。

食材

珍珠萝卜10个

油适量

盐适量

花椒粒少量

方法/步骤

1、萝卜洗净。

2、切细丝。

3、放在干净的碗里。

4、锅里放油，放花椒粒。炸香。

5、淋在萝卜丝上。

6、最后撒上盐。

7、拌匀。

8、对身体很好的一道菜。