自从有了宝宝之后，为了避免宝宝偏食挑食，总是想方设法的给宝宝做可口的饭菜。通常宝宝的饭扯会迸莪菜都是要求口味清淡，营养丰富，但是做瘌豚胛瑗到这8个字却不怎么容易。口味太清淡，饭菜香味不够浓郁，就会担心宝宝没有食欲，要保证营养丰富，则不光荤素搭配要合适，还要掌握加工的火候时长。。总之，给宝宝做菜，总是很让新手妈妈头疼的事情。今天分享的经验是宝宝早餐常见的主食，蘑菇香葱鸡蛋饼，清爽的蘑菇配上浓香的鸡蛋饼，宝宝当然是“爱不释口”啦
食材
小麦粉50g
鸡蛋1个
凤尾蘑菇2片
香葱2根
盐小半勺
色拉油适量
水少许
方法/步骤
1、首先将鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀。加少许清水.(注意，水加30ml左右最多）让水和蛋液充分融合。
2、取少量面粉，将面粉过筛，均匀的撒入蛋液中。充分搅拌到蛋液中没有颗粒。浓稠如平时的米糊。放在一边备用
3、将平菇洗净，炒锅加水，烧开，将洗净的平菇放入焯水大约5分钟，捞出，沥干水分。切成小碎丁备用。
4、将香葱切末，连同蘑菇丁放入已经备好的面糊中，加入少许食盐调味
5、铁锅加热，之后倒油。油温微热后，将面襦锔雨拖糊倒入铁锅中，转动铁锅，让面糊均匀铺开。大火30秒后改小火正反两面煎至金黄，即可出锅。
6、美味的蘑菇鸡蛋葱花饼就出锅啦。