白菜是我们生活中最常见的蔬菜，很多人小时候吃白菜都吃腻了。猪蹄则是营养价值高也很美味的食物，凸鹣沮北把这两种食物加在一起炖个汤喝，那是既美味又营养。连最普通的白菜也变得非常好吃。
食材
白菜适量
猪蹄适量
腐竹适量
盐适量
方法/步骤
1、取出适量的腐竹，把腐竹放到一个适当的容器里，往盛有腐竹的盆子里倒入适量的凉水，将腐竹浸泡起来。建议早起吃过早饭就把腐竹浸泡起来。
2、把买回来的白菜的老叶子去掉，取出白菜里面比较鲜嫩的心。把白菜心放在一个适当的容器里，往这个容器里倒入适量的水，用水把白菜心清洗干净。
3、把清洗干净的白菜心放在案板上，用刀把白菜横着切一下，竖斜着切两下，将白菜心切成片状。将切成片状的白菜心盛入一个适当的容器里面备用。
4、取出买回来的猪郗迪秋钔蹄，用两只手沿着猪蹄骨头的衔接处将猪蹄掰开，如果用手掰不开的猪蹄，就用刀沿着猪蹄的骨头的衔接处把猪蹄切开。把掰开的猪蹄放到一个适当的容器里。
5、往炖锅里导入适量的水，把炖锅的锅盖赤蹭荸锅子盖上，打开开关。等水沸腾之后，把炖锅的锅盖子打开，往炖锅里倒入切好的猪蹄。等水再沸腾后，把开关调小一些。
6、把猪蹄在炖锅里炖一小会儿之后，再往炖锅里加入切好的白菜和浸泡好的腐竹。然后再往炖锅里加入适量的盐，用工具搅搅，然后再炖一会儿就好了。
