我们经常看到外面有卤肉卖，闻起来很香，吃起来味道也是极好。其实啊，做卤肉很简单，本篇就介绍怎么做卤肉。
食材
五花肉200克
八角3颗
桂皮4片
红灯笼辣椒3个
大蒜叶3根
食盐少许
鸡精少许
生抽3勺
酱油少许
方法/步骤
1、在锅里放入适量的水，加入八角、桂皮，少许的生抽和酱油，把洗干净的五花肉整个放进去煮。
2、煮至五花肉变色，微软后捞起，切成片。
3、准备好红灯笼辣椒，切成片；大蒜叶洗净并切成段。
4、在锅里放入适量的油，烧热，倒入猪肉，翻炒。
5、加入红灯笼辣椒，翻炒片刻。
6、加入少许的盐和鸡精。
7、放入大蒜叶。
8、加入少许的酱油，翻炒均匀。
9、出锅，装盘。
