渔腐不同于堤寇辔钒其它的食物，在家里做渔腐一般做汤最好，本身渔腐是熟的，它也不是任何地区都有的，还是挺有特色的一道菜。小编是很喜欢吃这道菜的，具体要怎么烧呢？现在分享一下。
食材
渔腐250g
葱1根
盐2g
姜3片
酱油3g
料酒8g
味精1g
方法/步骤
1、把要用来做汤的渔腐准备好。
2、葱要准备一些洗净，切成小段。
3、姜切个3片左右，就可以了。
4、开火，锅里放入适量水。
5、等水有点温了，放入3片姜片，加入2g盐。
6、加入8g料酒，煮开。
7、在水中加入3g酱油搅一下，这个份量一定要少。
8、倒入渔腐，盖上锅盖煮一会儿。
9、等汤煮沸后，多煮两分钟，再撒入葱段。
10、关火，加入1g味精炒匀。
