醉蟹腌制好后保质期多久

冷冻：醉蟹醉好以蒹筻分虞后，应该装进干净容器，密封后冷冻保存。在零下18摄氏度环境中，保质期可以达到半年以上。

蘑节侍遑冷藏：如果是冷藏，在未开启情况下可以保存一个月。开启后只能保存三五天。

扩展资料：

醉蟹在我国具有很悠久的食用历史，在盛产螃蟹的江苏省兴化市吃醉蟹是传统名产，当地人喜欢将刚刚捞起的螃蟹和去腥食物一起食用，味道鲜美、肉质紧实。以前健康观念没有现在强，所以，大家习惯了选鲜的吃，其实吃生螃蟹容易感染寄生虫，建议大家尽量吃熟醉蟹。

参考资料来源：百度百科-醉蟹