一咦筋庑檗到夏天西瓜就开始陆续的上市了，尤其是在南方西瓜是人们最喜欢吃的解暑水果，北方西瓜价格要比南方高一些【运费花蕊保管费等】。西瓜的品罩脾青槊种很多有薄片的西瓜，有厚皮的西瓜，有无籽西瓜，有有籽西瓜。在北方有的人喜欢将西瓜皮外皮去掉后用刀切成西瓜条腌制做小菜来吃，也可以和瘦猪肉炒着吃。
食材
西瓜皮肉300克
精盐3克
方法/步骤
1、吃西瓜都是一个一个的切成块后吃西瓜里的肉，西瓜皮还有肉质不好吃但可以做小菜来吃。
2、在家里吃完的西瓜就可以将西瓜皮用刀削掉后，在用刀切成均匀的西瓜条，用陶瓷饭盆盛装好。
3、在做西瓜条小菜的时候，就要先放一点精盐将西瓜条腌制，这样西瓜条就含有咸味。
4、腌制西瓜条的时候，要用手捏着精盐来散，这样每一个西瓜条都含有精盐，待精盐融化后，西瓜内的水分就沁出来。
5、用手将西瓜条来回翻后，用不锈钢小饭盆扣在盛装的陶瓷盆上，这样就封闭来腌制，将西瓜条水分去掉后留下的西瓜条就不咸了，就可以用喜欢的佐料来拌着吃。
6、怎样做西瓜条小吃：1-将吃后的层启苌嘬西瓜皮用水清洗后去西瓜皮的外表皮。2-用刀将西瓜皮肉切成均匀的条。3-用陶瓷盆盛装后洒些备好的精盐腌制去水。4-用喜欢吃的佐料来拌腌制好的西瓜条。
