筒骨冬瓜汤的做法

今天给大家介绍下筒骨冬瓜汤的做法，一起看看吧！

食材

筒骨一斤

冬瓜一斤

红枣几个

生姜几片

葱花少许

料酒一勺

食盐一匙

鸡粉半匙

方法/步骤

1、先把筒骨洗一下，冷水下锅加料酒焯熟。

2、把焯好的筒骨加入清水和姜片炖煮。

3、高压锅上汽之后转小火炖一刻钟。

4、之后把冬瓜洗净，切成适中的块状。

5、把红枣洗净，去掉枣核备用。

6、开锅加入冬瓜和红枣继续炖煮。

7、煮熟加盐和鸡粉调味，撒上葱花即可。